Collejas - Semillas

Las collejas son una variedad silvestre de Silene vulgaris, perenne y rústica, con tallos erectos y hojas lanceoladas verdes. Produce flores blancas pequeñas pero numerosas, agrupadas en ramilletes, que florecen durante la primavera y el verano. Es ideal para jardines silvestres, borduras y praderas, adaptándose a distintos tipos de suelo y soportando bien la sequía moderada.

Tradicionalmente, sus hojas tiernas se han utilizado como alimento en ensaladas, sopas y guisos, siendo muy valoradas en la gastronomía rural por su sabor suave y textura delicada. Su recolección se hace antes de que la planta florezca para aprovechar la mejor calidad de las hojas.

Cómo sembrar semillas de collejas

Siembra las semillas en semillero o directamente en el terreno a 0,5-1 cm de profundidad. Mantén el sustrato ligeramente húmedo. Germina mejor con temperaturas entre 15 y 20 °C, brotando en 10-20 días. Cuando las plántulas tengan varias hojas verdaderas, trasplanta dejando 20-30 cm entre plantas. Prefiere exposición a pleno sol o semisombra ligera y suelos bien drenados.

Foto 1 y 2 por Ludwik Polak (CC BY-SA 4.0) y foto 3 por Ayotte, Gilles, 1948 (CC BY-SA 4.0)