Cebollino - Semillas

El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Amaryllidaceae. Es originaria de Europa y Asia y se cultiva principalmente por sus hojas y tallos tiernos, que se utilizan como especia culinaria en la cocina. El cebollino tiene un sabor fresco y ligeramente picante, similar al de la cebolla, pero más suave. Se utiliza en ensaladas, salsas, guisos, sopas, marinadas, etc. Además de su uso culinario, el cebollino también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar ciertos trastornos. 

Las flores del cebollino son comestibles, al igual que otros Allium, surgen de sus largo tallos verdes, son de color violeta y tienen forma de pompón.

Cómo sembrar semillas de cebollino

Cultivar cebollino desde semillas es realmente fácil.

Preparamos un sustrato en semillero o macetas, un genérico pero de calidad es suficiente. Enterramos las semillas a una profundidad igual a dos veces el tamaño de la semillas. Mantenemos la humedad sin encharcar durante un par de semanas y las semillas comenzarán a germinar.

Ubícalas en un lugar con luz pero sin sol directo, cuando las trasplantes podrás colocarlas en un lugar soleado en su lugar definitivo.

Foto principal de la ficha por Kolforn (Licencia CC BY-SA 4.0)