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Árbol nativo de Venezuela y Brasil, cultivado por su semilla, el anacardo.
El fruto se diferencia en dos partes: el pseudofruto y la semilla; muy utilizado para hacer diferentes recetas o como fruto seco tostado.
El árbol del anacardo, llamdo también cayçu, es originario de Costa Rica, algunas zonas de Brasil y de Venezuela. De crecimiento rápido puede alcanzar los 7 metros de altura y se desarrolla mejor en climas que ronden temperaturas medias entre 20-30º.
Ficha técnica
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