Mostaza roja - Semillas

La Brassica juncea, conocida como mostaza roja, es una planta anual de hoja suelta con hojas verdes que presentan matices rojizos y un sabor característico ligeramente picante. Sus hojas tiernas se pueden consumir en ensaladas, salteados o sopas, aportando un toque aromático y nutritivo.

Es una planta de crecimiento rápido que se adapta a diferentes tipos de suelo, prefiriendo exposición al sol y riego regular sin encharcar. Además de su uso culinario, puede cultivarse como cobertura vegetal para enriquecer el suelo y atraer insectos beneficiosos.

Cómo sembrar semillas de Brassica juncea

Siembra las semillas directamente en semillero o en el terreno desde finales de invierno hasta principios de verano. Cubre ligeramente las semillas con sustrato fino y mantenlo húmedo sin encharcar. La germinación suele ocurrir entre 5 y 10 días. Cuando las plántulas tengan varias hojas verdaderas, trasplántalas dejando 20-30 cm de separación para permitir un buen desarrollo de las rosetas de hojas.

Foto 1 CC BY-SA 4.0, foto 2 CC BY 3.0